介紹和歌山井出系拉麵名店「丸三」，以濃郁豚骨醬油湯底馳名

本文將介紹和歌山井出系拉麵中的人氣店鋪「丸三（Marusan）」，其豐富濃郁的豚骨醬油湯底深受喜愛。如果你想品嚐真正的和歌山拉麵，「丸三」絕對是不容錯過的名店。

甚麼是丸三中華蕎麥麵？

「丸三」位於和歌山市靠近和歌浦的鹽屋地區。

這家店由井出商店的親戚經營，所以味道與井出商店相似。

丸三店鋪資料

• 店名：中華蕎麥麵丸三
• 地址：和歌山市鹽屋6-2-88
• 電話：(+81)73-444-1971
• 營業時間：11:00 AM – 8:00 PM
• 公休日：星期日

丸三店內環境

儘管丸三是一家老字號，但內部相對現代化，可能是最近進行了翻新。店內設有一張可容納八人的大桌子，還有幾個吧枱位及三張可容納4至5人的桌子。每張桌子上都擺有壽司和煮蛋，顧客可以隨意享用。結賬是在用餐後進行的。

我對丸三中華蕎麥麵的感受

這次我點了「特製大盛」，包括加麵和加肉。一般來說，和歌山拉麵的分量較小，對成人男性來說，大份剛剛好。

湯底呈現濁茶色，濃厚的豚骨湯充分滲透出豐富的味道，並由醬油增添了味道的深度。香氣非常濃郁，對某些人來說可能有點強烈。

麵條是典型的中細直麵，口感不會太軟，與湯底完美結合，令人回味無窮。我很快就吃完了，甚至還想再來一碗。不過這裡不提供加麵服務。

叉燒肉非常嫩滑，入口即化。薄片的叉燒在口中輕易分解，味道鮮美。

丸三的中華蕎麥麵配料簡單，由叉燒、青蔥、筍乾和蒲鉾（魚板）組成。這種簡單可能正是它能長久受人愛戴的原因之一。

感謝款待。

丸三中華蕎麥麵菜單

拉麵類

• 中華蕎麥麵：700日圓
• 特製中華蕎麥麵（叉燒麵）：800日圓
• 大盛：800日圓
• 特製大盛：900日圓

附餐

• 煮蛋：50日圓
• 早壽司：150日圓
• 捲壽司：150日圓
• 稻荷壽司：150日圓

前往丸三中華蕎麥麵的方法

• 從JR紀勢本線（紀國線）「紀三井寺」站步行約28分鐘
• 和歌山巴士「鹽屋」巴士站下車即達